近日，在冰城哈爾濱的街頭就出現(xiàn)了巧克力3D打印自助售賣機，巧克力3D打印自助售貨機操作十分簡單，只需用微信掃描機器上的二維碼，系統(tǒng)就會自動進入巧克力圖案的設(shè)置頁面。頁面上共有模型打印、文字打印和手繪打印三個選項可供選擇。付完款后從機器左側(cè)取出白色托盤放入機器，機器就會自動將巧克力打印出來。

 圓滾滾的小豬、呆萌的皮卡丘、活靈活現(xiàn)的小章魚，3D打印技術(shù)將美食與科技完美結(jié)合，實現(xiàn)了多元化私人定制的美食制作，這個機器不僅可以制作各種預(yù)設(shè)的模型，也可以打印自己預(yù)設(shè)的文字圖案，實現(xiàn)了巧克力制作的自助式私人定制。據(jù)了解，杭州時印科技的“盼打”項目于2018年啟動，同年9月正式投入市場。盼打是一款全自助的食品3D打印機，目前主要以打印巧克力為主。用戶可以用手機掃描屏幕上的二維碼，選擇想要打印的模型，如皮卡丘、小馬寶莉等。同時也可以自己DIY，上傳手繪圖畫或文字進行打印，就可以獲得獨一無二的3D巧克力打印作品了。
     在現(xiàn)場，很多市民在排隊體驗這款自助售賣機，未來這款機器還將增加多種可供打印的食材，將使3D打印技術(shù)更為親民，更加快速融入到生活中。

商業(yè)邏輯及盈利模式
     盼打作為一種自助式設(shè)備，商業(yè)模式比較簡單，就是將機器投放在商業(yè)綜合體等，消費者自助掃碼打印進行消費。目前“盼打”打印3D巧克力的單次價格大約在15-20元，在實際運營中，銷售比較好的場館，可以達到每臺每月6000-10000元的營收。
盼打目前投放的場館主要分3類。
一類是景區(qū)商圈，消費者可以打印當(dāng)?shù)貥?biāo)志性建筑物L(fēng)OGO，例如像雷峰塔、東方明珠。
一類是游樂場所，像動物園、迪士尼、歡樂谷等，消費者在看完海洋館的表演之后，就可以用盼打打印出海豚、海獅、章魚等多種海洋生物類型的3D巧克力了。
一類是商業(yè)綜合體，特別是有親子娛樂的場所。
     “盼打”的主要盈利模式是通過用戶掃二維碼來進行消費。舉例來說，一臺投放在商場的設(shè)備，短則2-3個月，長則6-8個月，即可回本。所以，盼打這個項目是一個先投資后收益的方式。

 在目前國內(nèi)外從事食品3D打印的企業(yè)中，時印科技是唯一一家研發(fā)了自助式食品3D打印功能的。時印科技的技術(shù)核心，源自于浙江大學(xué)的CAD圖形實驗室和機械工程三維打印實驗室。所以，就技術(shù)及產(chǎn)品研發(fā)來說，無論是在精度、溫度控制、產(chǎn)品成型效果等方面，時印科技都處于行業(yè)領(lǐng)先。而自助式的巧克力3D打印機設(shè)備，從實際投放及運營上來看，和同類型的自助式設(shè)備相比，更加具有科技感。產(chǎn)品特別受小朋友的歡迎，家長們也更加愿意消費這樣具有科技性并且兼具DIY創(chuàng)造性、能帶來新鮮體驗感的設(shè)備和產(chǎn)品。所以，和競品相比，盼打有其獨特的競爭優(yōu)勢。

體驗者看法：

3D打印其實前幾年有聽說過，但是基本上了解到就是打一些模型啊，就是比較高科技那種，可能走進我們生活之中很少見到，然后今天看到這個能打巧克力，還是挺有意思的，然后打了一只小狗，價格也不是特別貴，送給我兒子，因為他屬狗的。

平常的巧克力都是固定的模型，也看不到制作的方法，買回來的都是成品，但是這樣的巧克力能看到它的制作方法，能看到它去打印我自己想要東西的過程。

反正我覺得年輕的女孩都應(yīng)該能挺喜歡的，雖然我不是女孩，是媽媽，但是我覺得孩子們肯定會喜歡。如果是情人節(jié)的禮物，我覺得挺新穎，但是可能稍微有些小，能打大一點就更好了，其實口感挺不舍得吃的，因為太可愛了，可能會在家里冰箱珍藏吧。

這個口感和平常市面上吃的巧克力也沒什么差別，市面上的巧克力也不便宜，口感也一般，這個呢還可以做自己喜歡的圖案，口感也不錯，我覺得蠻好的。像普通的巧克力也沒什么創(chuàng)意、沒什么新意，過節(jié)的話送這個顯得很有心意，自己吃很享受，送別人，又很有新意，我覺得很不錯的。